В'ялена журавлина- для людського організму в'ялена журавлина приносить масу користі, адже вона зберігає всі властивості свіжої ягоди. У ній міститься вітамін В1, В2, В5, В6, вітаміни З, Е, К. РР і холін, а також мікро і макроелементи: натрій, калій, марганець, мідь, фосфор, цинк, залізо, селен.
Містить ненасичені жирні кислоти, харчові волокна. Вони в сукупності позитивно впливають на всі системи організму, зміцнюють імунітет, серце і судини, нервову систему, покращують роботу мозку.
Регулярне вживання журавлини допоможе позбутися від авітамінозу, знизити артеріальний тиск, а також поліпшити роботу нирок і сечового міхура.
У складі журавлини є урзолова кислота, яка має протизапальну дію.
Антиоксиданти очищають і тонізують організм, покращують стан шкіри, м'язів і кісток.

Корисно знати! Вживати в'ялену журавлину в необмеженій кількості не рекомендується. Тим більше що для отримання лікувального ефекту цілком достатньо невеликих доз.

Де застосовується в'ялена журавлина?

Ягоди журавлини доповнять будь десерти своїм неповторним смаком. Завдяки особливій кислинци журавлина підходить для приготування джемів, морсів, компотів, настоянок, соків, лікерів, киселів і різних алкогольних коктейлів.

Є безліч рецептів випічки з журавлиною: пироги, кекси, мафіни.
Популярний соус з журавлини, який додають до м'яса.

Так само з журавлиною є безліч снеків, їх додають в каші, сир, сирники і багато іншого.

 

Сушена журавлина - ягода здоров'я.

 

Як вживати в'ялену журавлину ?

Дієтологи рекомендують вживати 70-100 журавлини на добу.
З обережністю слід їсти журавлину людям з хворобами шлунково-кишкового тракту і особливо з підвищеною кислотністю шлунка.
Журавлину найчастіше вживають у складі страв, так як вона має дуже виражений кислий смак.

 

 

Склад: в'ялена журавлина
Країна походження: США
Харчова цінність: на 100г

Білків -0.1 г
Жирів - 1.4 г
Вуглеводів - 76.5 р
Калорійність - 308 Ккал

Умови зберігання: пересипати в пакет або скляну тару. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Рекомендований термін придатності: 24 міс. при температурі не вище +25С.