Кошик
4082 відгуків
Ми працюємо!

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки згідно з її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено в найближчий робочий день.

Магазин корисних продуктів
+380 (98) 102-52-13
+380 (93) 262-88-08
+380 (98) 102-52-13
Кошик
Кумін цілий, 1 кг -2%

Кумін цілий, 1 кг

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

485 ₴/кг

475 ₴/кг

Показати оптові ціни
+380 (98) 102-52-13
Марина(понедельник-пятница)
  • +380 (93) 262-88-08
    Марина
  • +380 (98) 102-52-13
    Марина
Опис
Характеристики

Вкус и аромат

Насіння кумину має насичений, трохи горіховий аромат і злегка гіркуватий смак.

 

Застосування в кулінарії

Кумін широко використовується в кулінарії, особливо в східній, має сильний, гіркуватий, трохи горіховий аромат, який посилюється під час розтирання або обсмажування насіння. Ціле насіння використовується під час приготування плову, бувши водночас відповідальним за аромат компонентом. Апетитний смак набуває схрещених куміном картопляних супів, риби, овочевих салатів, смажених, запечених і тушкованих страв зі свинини. Використовується кумін і для ароматизації хлібних і кондитерських виробів, страв із кисломолочних продуктів. Є важливим компонентом під час засолювання капусти, огірків, томатів, маринування грибів.

У світовій кулінарії:
Мелений кумін широко використовують тюркські люди під час приготування страв із м'яса. В Індії його додають до овочевих страв, він входить до складу карі. У Киргузії куміном приправляють смажене м'ясо з овочами, додають для аромату в соуси, у маринад для м'яса. В Узбекистані їм приправляють холодні закуски, супи, гарячі страви, борошняні вироби.

 

Застосування в медицині

Лікарські властивості:
Кумін діє зміцнювально на шлунково-кишковий тракт, стимулює апетит, очищає організм від шлаків, допомагає у разі метеоризму, порушень обміну речовин, закрепів, пухлин, захворювань селезінки, амнезії, безсоння, захворювань дихальних шляхів, ран, що важко гояться.

Насіння куміну вживають як сечогінний і антисептичний засіб. Неміцний чай на основі куміну покращує самопочуття дітей.

 

Основні
Країна виробникІндія
Тип спеційЗіра
УпаковкаДой-пак
Вага1000 г
Складкумін
Інформація для замовлення
  • Ціна: 475 ₴/кг
Кумін цілий, 1 кгКумін цілий, 1 кг
Готово до відправки
485 ₴/кг475 ₴/кг
+380 (98) 102-52-13
Марина(понедельник-пятница)
  • +380 (93) 262-88-08
    Марина
  • +380 (98) 102-52-13
    Марина

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner