СКЛАД
- Ненасичені жирні кислоти — лінолева, ліноленова, олеїнова, стеаринова, пальмова кислоти.
- Вітаміни А, Е, С, Р.
- Вітаміни групи В.
- Макро- та мікроелементи — цинк, мідь, йод, кальцій, магній, залізо, фосфор, кобальт.
- Ця олія рекордсмен за вмістом вітаміну Е та жирних кислот омега-3 й омега-6, які становлять до 77% його складу.
СВІЙСТВА
- Має ранозагоювальну, антигельмінтну, проносну, діуретичну дію.
- Допомагає кровотворенню й підвищує імунітет.
- Для профілактики серцево-судинних захворювань, зниження рівня холестерину, а також у разі діабету.
- Олія волоського горіха нормалізує роботу щитоподібної залози.
- Рекомендується у разі гіперфункції щитоподібної залози (зобі).
- У разі регулярного застосування знижує рівень цукру в крові, тому показано хворим на цукровий діабет.
- Збільшує розумову працездатність, нормалізує сон і знімає втому.
ВИСХОДЖЕННЯ СИРЯ
Олія добувають методом холодного пресування з горіхових ядер волоського горіха (Juglans regia L). Дерево волоського горіха належить до родини волоських горіхів (Juglandaceae). Вирощують переважно в центральній і Південній Європі, Каліфорнії та Мексиці.