Сіль екстра йодована 1кг, Україна

Йодована сіль – користь для організму

Регулярне вживання йодованої солі запобігає йододефіциту. Нестача йоду вкрай небезпечна для організму і впливає на всі органи.

Цей мікроелемент потрібен для нормальної роботи щитовидної залози, нирок, серця, правильного розумового та психічного розвитку. При недостатньому вживанні йоду вагітною жінкою у дитини може розвинутись розумова відсталість.

Використовувати йодовану сіль у стравах рекомендується всім людям, які вживають недостатньо йоду. Окрім йодованої солі, йоду багато у водоростях, креветках, морській рибі. Йодована сіль корисна кожному, хто не є морепродуктами часто і у великих кількостях. У деяких країнах вся сіль має бути йодованою.

Використання йодованої солі у консервації

Раніше вважалося, що йодовану сіль не можна використовувати у заготовках на зиму. Таке переконання пов'язане з тим, що йодована сіль була неякісною, йод з неї швидко випаровувався і псував колір та смак продуктів.

Нині таке побоювання не актуальне. Сучасна йодована сіль має більш високу якість та зберігає свої властивості до року. Якщо така сіль зберігається відкритою менше 6 місяців - її можна використовувати для будь-якої консервації. Особливо в тому випадку, якщо імпортна приправа.