Курага Таджикська №5 200г, Таджикистан, сухофрукти із абрикоса, сушений абрикос
Акція: знижка на всі сухофрути в упаковці 200 г
У чому користь кураги?
Курага є різновидом традиційної сухофруктів і яскравим нагадуванням про східні солодощі, хоча сьогодні цей продукт активно застосовується в кулінарних рецептах всього світу. Отримують курагу шляхом сушіння плодів абрикоса, випаровуючи з них вологу, що не тільки не знижує їх поживну цінність, але й концентрує корисні речовини, даючи куразі багато переваг перед свіжими фруктами.
Завдяки своєму складу курага надає благотворний вплив на організм людини, а саме:
- курага багата клітковиною обох відомих видів – розчинної і нерозчинної. Особливе значення для організму людини має клітковина, яка розчиняється до желеподібного речовини, здатного зв'язуватися з жирними кислотами і виводити їх з організму, тим самим знижуючи рівень холестерину;
- курага є дуже хорошим джерелом заліза, що робить її незамінним продуктом у раціоні людей, які страждають анемією. Оскільки щоденне вживання в їжу кураги сприяє підняттю рівня гемоглобіну в крові, цей продукт особливо рекомендований жінкам з значними місячними;
- наявність пектину і целюлози, дозволяє використовувати курагу як м'яке проносне;
- споживання кураги перед їжею здатне стимулювати травлення, так як цей продукт містить луг, який нейтралізує дію кислот;
- відвар з кураги з додаванням меду здатний зняти жар, він також є гарним засобом для втамування спраги;
- відвар кураги корисний при лікуванні свербежу через сонячних опіків, екземи, корости;
- для вагітних жінок курага стане відмінним замінником цукерок та інших малокорисних солодощів;
- курага містить в три рази більше калію порівняно з бананами. Калій – це електроліт, покликаний регулювати баланс рідини в організмі, тим самим допомагаючи правильного функціонування м'язів і встановлення нормального серцебиття. Крім того, калій має велике значення для регулювання кров'яного тиску, тому курага дуже корисна людям, схильним до гіпертонії;
- курага є джерелом бета-каротину або вітаміну А, який впливає на організм в якості антиоксиданту сприяючи підтримці здоров'я клітин і тканин. Як відомо, вітамін А відіграє ключову роль у збереженні нормального зору, в боротьбі з онкологічними захворюваннями, а також сприяє поліпшенню стану шкіри;
- в абрикосах міститься велика кількість вітаміну К, який допомагає запобігти надмірні кровотечі і покращує згортання крові;
- курага є висококалорійним продуктом, тому її рекомендують в їжу спортсменам і людям з підвищеним фізичним та розумовим навантаженням.
Де застосовується курага?
Курагу можна вживати окремо або в складі сирних десертів, додавати до млинців або в випічку, а також фруктові та овочеві салати. Добре поєднується з м'ясними стравами, особливо яловичиною птицой.
Курагою доповнюють різноманітні каші і навіть використовують для приготування плову.
Її додають у напої - морси, компоти та алкогольні настоянки.
У будь-якому випадку курага стане родзинкою страви.
Суміш кураги, чорносливу, волоських горіхів і меду – відмінний вітамінний засіб для підтримки імунітету.
Як вживати курагу?
Якщо раніше курага не входила в ваш щоденний раціон, то варто почати її вживання з 3 шт в день, поступово збільшуючи кількість до 150 грам. Дуже смачно вживати її з горіхами, цукатами та іншими сухофруктами.
При виборі кураги зверніть увагу на її зовнішній вигляд. Правильно висушені плоди не мають яскравий жовтий колір, а коричневий. Може бути як твердої, так і м'якою, залежно від сорту.
Зберігайте курагу в скляній тарі у холодному і темному місці.
Склад: курага
Країна походження: Таджикистан
Харчова цінність: на 100г
Білків - 5.2 м ( ∼ 20,8 кКал)
, Жирів - 0.3 м ( ∼ 2,7 кКал)
Вуглеводів - 51 р ( ∼ 204 кКал)
Калорійність - 232 Ккал
