У чому користь кураги?
Курага Індустріал це курага різного калібру, трохи різного кольору, але водночас вона солодка, всі її корисні властивості збережені, її можна вживати в їжу та додавати до різних страв.
Курага — один із найкорисніших сухофруктів. Вона надає бадьорості, виводить надлишок рідини та сприяє спалюванню жиру в організмі.
У куразі багато клітковини, мінеральних речовин, органічних кислот, пектинів, магнію, кальцію, калію, йоду, фосфору, провітамінів. Її рекомендують під час хвороб щитоподібної залози, так само солодкий плід знижує рівень цукру в крові, стимулює діяльність підшлункової залози. Курагу обов'язково варто додавати до свого раціону взимку та навесні, коли організм страждає від авітамінозу.
Курага — рекордсмен серед сухофруктів за місткістю калію, тому людям із серцево-судинними захворюваннями, головними болями варто додавати до раціону курагу. Крім цього, продукт багатий на вітаміни А, В1, В2, С, РР.
Містить кальцій, фосфор, натрій, магній і незамінну для шлунково-кишкового тракту клітковину. Вона допомагає нормалізувати роботу кишківника, позбутися хронічного коліту, вивести токсини з організму та очистити печінку.
Використовується в багатьох дієтах для "м'якого" очищення кишечника та легкого схуднення.
Підтримує імунітет, особливо корисні комплексні вітамінні суміші: горіхи + мед +курага + чорниця.
Бета-каротин у складі позитивно впливає на зір.
У чому застосовується курага?
У кулінарії цей сухофрукт використовується як самостійна закуска та інгредієнт до багатьох корисних рецептів — у складі сирних десертів, додавати до млинців або в випічку, а також у фруктові салати. Наприклад, його часто використовують у приготування м'ясних страв або як підсолоджувач. Відгуки гостей будуть тільки величальні!
Також популярне приготування смачних цукерок на основі кураги — це дешево, корисно та смачно.
Її додають у напої морси, компоти й алкогольні настоянки.
Як вживати курагу?
Якщо раніше курага не входила у ваш щоденний раціон, то варто почати її вживання з 3 шт. на день, поступово збільшивши кількість до 150 грамів. Дуже смачно її вживати з горіхами, цукатами та іншими сухофруктами.
Під час вибору кураги зверніть увагу на її зовнішній вигляд. Правильно висушені плоди мають не яскравий жовтий колір, а коричневий. Може бути як твердою, так і м'якою, залежно від сорту.
Зберігайте курагу в скляній тарі в холодному та темному місці.
Склад: курага
Країна походження: Туреччина
Харчова цінність: на 100г
Білків - 5.2 г
Жирів - 0.3 г
Вуглеводів 51 г
Калорийность - 215 Ккал
