У чому користь фініка?
Фініки — це цінний харчовий продукт. Фініки — це плоди фінікових пальм, які вирощуються тільки в країнах із спекотливим кліматом. Серед них - Єгипетський, Ірак, Іран, Алжир, Північна Африка.
Перш ніж потрапити на продаж, плоди дозрівають 11 місяців.
Фініки мають унікальний склад, тому за корисними якостями вони лідирують серед сухофруктів і можуть бути рекомендовані як корисна добавка до раціону та замінник солодощів і цукерок. У них містяться вітаміни: РР, В1, В2, В5, В6, Е. Макро- та мікроелементи: калій, залізо, кальцій, магній, марганець, цинк, бор, кобальт, фтор, селен та інші. Вуглеводи представлені натуральними цукрами: фруктоза та глюкоза.
Високий вміст калію робить їх корисними у разі проблем із серцево-судинною та нервовою системами.
Покращують пам'ять, усувають безсоння, рекомендовані у разі розумових і фізичних навантажень.
Фініки містять триптофан — амінокислоту, яка синтезується в гормон радості — ендорфін.
Особливо корисні фініки для жінок. Вони позитивно впливають на гормональний фон.
Фініки мають багатогранний вплив на людину. Вони покращують функціональність серцево-судинної системи, активують роботу печінки. Сприяють відновленню мікрофлори кишківника, кислотно-жовтового балансу. Позитивно впливають на нервову систему, покращують сон, виводять з депресії, знімають підвищену збудливість, додають сил і бадьорості. Зміцнюють імунітет.
Регулярне вживання є профілактикою інсульту, інфаркту, стенокардії, атеросклерозу, остеохондрозу.
У чому застосовуються фініки?
Фініки їдять не тільки сирими, а й у складі багатьох десертів, наприклад цукерки, пастила, суміш сухофруктів, ягід.
Додають і в фруктові салати, навіть у м'ясні страви. Ці натуральні солодощі смачно доповнюють будь-яку випічку та надають особливого смаку хлібу, печиві, тістечкам та іншим десертам.
Сушений фінік використовується в складі мюсел, енергістичних батончиків, а також він прекрасно замінює солодощі, маючи водночас невисоку калорійність, що ставить їх в один ряд із найкращими сортами меду.
Як вживати фініки?
Фініки можна вживати замість шоколаду, цукерок, замінювати ними шкідливі солодощі.
Дуже смачні в сумішах із горіхами та іншими сухофруктами.
У день бажано вживати лише кілька штук, адже вони дуже калорійні та мають високий глікемічний індекс.
Вживати фініки можна щодня, якщо до цього немає протипоказань.
Склад: фініки
Країна походження: Ізраела
Харчова цінність на 100 г:
- Белков - 2.5 г
- Жирів - 0.4 г
- Вуглеводів - 75 г
Калорийность - 282 Ккал
