Пектин яблучний, 300 г

Що таке пектин і чому він корисний?

• Пектин  —  це натуральний рослинний загусник, виготовлений із фруктів.
• Натуральний ентеросорбент: коли пектин потрапляє в організм, він не засвоюється, а вбирає та виводить шкідливі речовини, токсини та метали, що полегшує роботу внутрішніх органів.
• Має м'який проносний ефект.
• Низькокалорійний продукт (52 ккал/100 грамів). У пектині практично немає білків і зовсім немає жирів.
• Пектин може знижувати апетит завдяки вмісту великої кількості клітковини, яка забезпечує відчуття ситості.

Як використовувати яблучний пектин?

• Для загущення джемів, соусів, супів  —  завдяки желювальним властивостям пектин замінює желатин у рецептах. 
• Для приготування желе, варення, мармеладу, зефіру. 
• Яблучний пектин не можна повторно нагрівати, оскільки він більше не застигне. 
• Для роботи пектину потрібен цукор, якщо цукру буде недостатньо — маса може не застинути.
• З лікувальною та профілактичною метою пектин у порошку можна вживати окремо. Дорослим 1,5 чайні ложки пектину (5 грамів) розвести у 200 мл гарячої кип'яченої води. Охололий гель приймати порціями  3 рази на день перед їдою.
• Максимальне добове дозування пектину становить 15 г, але враховуйте, що ви також отримуєте пектин із їжі (фруктів і ягід).
• Дітям яблучний пектин і солодощі з його вмістом можна вживати з 2-річного віку.

Коли не варто вживати?

• Вживати у разі індивідуальної нестерпності продукту.
• Перевищувати норму  —  вредно. Це може спровокувати:
  - підвищення процесів бродіння та надмірний метеоризм кишківника;
  - порушення всмоктування цинку, магнію, заліза та кальцію
  - порушення засвоєння білків і жирів;
  - поява закрепів.