Цукаты из этого тропического фрукта могут иметь вид засахаренных долек, мелких кубиков или продолговатых полосок. Обычно их можно отличить по розовато-красному цвету.

В составе сушеных фруктов присутствуют минералы и витамины групп В и С, фруктоза и глюкоза. Регулярное умеренное потребление цукатов в пищу способствует укреплению иммунной системы, восстановлению организма, благотворно влияет на работу печени, повышает сексуальную активность.

Во время сушки фруктов часть полезных свойств неизбежно теряется, однако папайя даже в сушеном виде сохраняет свои качества. Эти цукаты способствуют сжиганию жиров и содержат большое количество ферментов, а также кальций, цинк и железо.

Цукаты из папайи — натуральный продукт, не содержащий примесей, способный нормализовать белковый обмен в организме. Сушеные фрукты в различном виде используются при приготовлении десертов, каш, мюсли. Их можно купить отдельно или в составе какой-либо смеси сухофруктов. Кроме папайи, туда обычно входят другие тропические фрукты и даже специи: манго, банан, ананас, кокосовый орех и имбирь.

Цукаты из папайи содержат много витаминов, среди них А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, К, РР. Они поддерживают здоровыми все системы организма, в том числе иммунную.

В папайе есть фермент химопапаин, який обладает обезболивающей, противовоспалительным эффектом.

В ЭТИХ цукаты много фолиевой кислоты, необходимой для правильной работы сердца, сосудов. Она отвечает за синтез аминокислот и препятствует возникновению опухолей.

Папаин улучшает пищеварение. Употребление цукатов Снижает холестерин, контролирует уровень сахара в крови.

В чем применяется папайя сушенная?

Цукаты из папайи подойдут тем, кто любит здоровую, полезную еду и хочет разнообразить свой рацион экзотических сладостями.

Их можно сочетать с любыми десертами, а также украшать ими выпечка - торты, пирожные.

Цукаты вкусны сами по себе и вполне могут служить самостоятельным десертом, однако как дополнительный ингредиент в приготовлении самых разных сладких блюд они также уместны. Его можно добавить и в самые обычные блюда — сырники, простые кексы, а также в праздничные десерты.

 

 

Папайя. Польза и вред для организма.

 

Как употреблять папайю кубиками натуральную?

Экзотический фрукт папайя чаще всего встречается в магазинах в виде сухофруктов и цукатов.

Цукаты отличаются тем, что предварительно кубики или палочки папайи варят в сахарном сиропе и высушивают. Полезные свойства, вкус и аромат фрукта сохраняются при тепловой обработке. 

Употреблять палочки папайи можно как отдельный десерт, а также добавлять по вкусу в каши, йогурты, мороженое. Диетологи рекомендуют употреблять 50-70  гр в сутки

 

 

Состав: папайя сушеная
Страна происхождения: Таиланд
Пищевая ценность: на 100г

Белков - 0 г
Жиров - 0 г
Углеводов - 81.7 г
Калорийность - 327 Ккал

Условия хранения: пересыпать в пакет или стеклянную тару. Хранить в темном прохладном месте.
Рекомендуемый срок годности: 8-10 мес.