В чем польза овсянки?
• Содержит бета-глюкан (группу полисахаридов), который образует в желудке гелеобразный раствор. Он нормализует уровень сахара в крови, выводит холестерин, увеличивает количество полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте, а также дает чувство сытости на длительное время.
• Овсянка содержит витамины группы В, Е, РР, а также микроэлементы медь, железо, марганец, цинк, натрий.
• Овсяная крупа богата антиоксидантами. По сравнению с другими злаковыми, в этой крупе их больше всего. Авенантрамиды – антиоксиданты, которые присутствуют в овсянке. Именно они используются в производстве косметики для лечения кожи.
• Овсянка считается диетическим продуктом, который быстро насыщает и способствует похудению.
• Наличие клетчатки делает этот продукт незаменимым для людей с хроническими заболеваниями кишечника и желудка.
Как употреблять овсянку?
Чаще всего овсянку выбирают для приготовления каш на завтраке. Для ежедневного употребления стоит выбирать неизмественную овсяную крупу, а не овсянку быстрого приготовления. Плющеная овсянка хоть и готовится дольше, но считается настоящим
суперфудом и очень полезна для организма.
Овсяную крупу можно готовить на воде и на молоке. Добавлять в нее свежие фрукты, или сухофрукты, орехи,
цукати, или готовить как гарнир к рыбе, овощам, мясу.
Противопоказаний к употреблению этой каши практически нет, за исключением синдрома раздраженного кишечника, аллергии.
Где используется овсяная крупа?
Из этого злака вкусными получаются не только каши, но и пироги, запеканки, печенье, хлеб, панкейки, оладки, котлеты. Овсянку используют для приготовления овсяного молока. Сделать это можно в домашних условиях.
Состав: овсяная крупа