В чем польза кураги?
Курага турецкая Джамбо владеет слегка кисловатым вкусом. В кураге много клетчатки, минеральных веществ, органических кислот, пектинов, магния, кальция, калия, йода, фосфора, провитаминов. Её рекомендуют при болезнях щитовидной железы, так же сладкий плод понижает уровень сахара в крови, стимулирует деятельность поджелудочной железы. Курагу обязательно стоит включать в свой рацион зимой и весной, когда организм страдает от авитаминоза.
Курагой называют плоды абрикоса высушены на солнце без косточки. Сушка кураги в среднем занимает до 9 дней, за этот период фрукт меняет цвет - темнеет и становится в разы полезнее свежего абрикоса.
Курага - рекордсмен среди сухофруктов по вместимости калия, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, головными болями стоит включать в рацион курагу. Кроме этого продукт богат витаминами А, В1, В2, С, РР.
Содержит кальций, фосфор, натрий, магний и незаменимую для желудочно-кишечного тракта клетчатку. Она помогает нормализировать работу кишечника, избавиться от хронического колита, вывести токсины с организма и очистить печень.
Используется в многих диетах для "мягкого" очищения кишечника и легкого похудения.
Поддерживает иммунитет, особенно полезны комплексные витаминные смеси: орехи+мед+курага+чернослив.
Бета-каротин в составе позитивно влияет на зрение.
В чем применяется курага?
Курагу можно употреблять отдельно или в составе сырных десертов, добавлять к блинчикам или в выпечку, а так же в фруктовые салаты. Хорошо сочитается с мясными блюдами, особенно говядиной. Её добавляют в напитки - морсы, компоты и алкогольные настойки.
Укрепляем иммунитет вкусно. Паста Амосова с курагой
Как употреблять курагу?
Если раньше курага не входила в ваш ежедневный рацион, то стоит начать её употребление с 3 шт в день, постепенно увеличив количество до 150 грамм. Очень вкусно ее употреблять с орехами, цукатами и другими сухофруктами.
При выборе кураги обратите внимание на её внешний вид. Правильно высушены плоды имеют не яркий жёлтый цвет, а коричневый. Может быть как твердой так и мягкой, в зависимости от сорта.
Сохраняйте курагу в стеклянной таре в холодном и темном месте.
Состав: курага
Страна происхождения: Узбекистан
Пищевая ценность: на 100г
Белков - 5.2 г
Жиров - 0.3 г
Углеводов - 51 г
Калорийность - 215 Ккал
