Мука спельтовая 1кг

Мука спельтовая 1кг, Продукция как она есть

Когда-то очень популярная полба теперь снова открывает перед нами богатства своей питательной ценности. Спельтовая мука - это идеальная мука для выпечки. Ее можно использовать отдельно или в сочетании с другими видами муки для выпечки хлеба, пирожных, печенья, блинов, лепешек и изготовления лапши. Спельтовая мука изготавливается путем измельчения целого зерна спельты на жерновых мельницах. Мука из полбы содержит глютен, который легко усваивается организмом человека.

В составе полбяной муки содержатся пищевые растительные волокна, витамины В1, В2, В6, В9, Н, РР, Е, макроэлементы кальция, магния, калия, натрия, фосфора, железа, кремния, микроэлементов меди, цинка, селена, йода и марганца. В полбяной муке более высокое содержание железа, протеина и витаминов группы В, чем в пшеничной муке.

Свойства

• спельтовая мука содержит большое количество белка;
• содержит микроэлементы, в частности, цинк, железо, медь и марганец;
• обладает высокой питательной ценностью;
• цельнозерновая полбяная мука способствует очищению организма от шлаков;
• универсальность использования.