Корзина
770 отзывов
Бесплатная доставка Justin от 300 грн Купить по Акции
Корзина
Сумах, 100г -16%
влево
  • Сумах, 100г, фото 2
  • Сумах, 100г, фото 3
вправо

Сумах, 100г

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

31 грн./упаковка

26 грн./упаковка

Минимальная сумма заказа — 100 грн.

Показать оптовые цены
+380932949694
менеджер Людмила
  • +380952949694
    менеджер Людмила
  • +380962949694
    менеджер Людмила
  • +380978556511
    Василий
  • +380932628808
    Марина
Описание
Характеристики

В кулинарии

В кулинарии сумах используют для приготовления шашлыка или жареного мяса.

Помимо этих блюд, он также хорошо сочетается:

  • С изделиями из фарша и мяса (колбаса, тефтели, люля-кебаб, копченая свинина, баранина). Поскольку эта пряность не имеет резкого запаха, то мясо становится аппетитным, а благодаря кислому вкусу блюдо получается мягким и сочным.
  • С напитками (индийский лимонад). Его заваривают как чай или готовят компоты.
  • С овощами (салаты, овощное рагу, плов, блюда из фасоли, чечевицы, гороха).
  • С рыбными блюдами (жареная или запечённая рыба в духовке, рыбный бульон). Для этого его добавляют или к маринаду, или в процессе приготовления.
  • С соусами, которые сделаны из кисломолочных продуктов. Ими либо заправляют салаты, либо подают в отдельной тарелочке для мясных блюд.
  • Со сладкой выпечкой, придавая изделиям кисловатый привкус.

Приправа сумах – довольно калорийный продукт, поэтому можно добавить в блюдо чайную ложку специи – и вкус станет насыщенным, а цвет более ярким.

 

В медицине

В медицине пряность используют, чтобы очистить организм от вредных веществ, токсинов и шлаков. Компоненты, которые содержатся в листьях сумаха, способствуют быстрой остановке крови при порезах. Помогает при воспалительных процессах, сокращает время заживления ожогов. Благотворно влияет на пищеварительную систему, повышает свертываемость крови.

В народной медицине этим растением лечат людей, страдающих диареей, ревматизмом, параличом.

Специалисты нетрадиционного лечения советуют смешать молотый сумах с водой и выпить: это поможет вылечить цингу, избавиться от опухоли. При болезнях гортани рекомендуют употреблять горячий ягодный настой. А если листья и кору сумаха высушить, то получится хорошая основа для мазей от язв и ожогов.

Не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям с повышенной свертываемостью крови и при заболеваниях кишечника.

Хранить такую специю нужно не больше года в емкости с хорошо закрытой крышкой и держать в темном прохладном месте. Когда приправа начнет терять цвет, это свидетельствует об окончании срока годности.

Основные
Страна производительГрузия
Тип специйСумах
УпаковкаДой-пак
Вес100 г
Составсумах
Информация для заказа
  • Цена: 26 грн./упаковка
Сумах, 100гСумах, 100г
В наличии
31 грн./упаковка26 грн./упаковка
Купить
+380932949694
менеджер Людмила
  • +380952949694
    менеджер Людмила
  • +380962949694
    менеджер Людмила
  • +380978556511
    Василий
  • +380932628808
    Марина